Non si poteva scegliere un’ambientazione migliore per la quattordicesima ed ultima puntata di questa serie di Vivere il Mare su Rai 2: il team dei conduttori composto da Gianluca Genoni e dalle gemelle Laura e Silvia Squizzato questa settimana sono a Positano, paradiso del turismo di ogni epoca, ma anche luogo ricco di storia e leggenda. Non meno bella, fa da cornice alla trasmissione la Costiera Amalfitana con i suoi limoni coltivati nei tipici terrazzamenti e le storiche torri di avvistamento contro le frequenti e sanguinose incursioni dei pirati.
Con il comandante del nucleo sub della Guardia Costiera di Napoli, Marco Pagnaini parleremo di archeologia subacquea ed in particolare dei comportamenti da tenere in caso di ritrovamento di reperti archeologici sui fondali.
Protagonista, come sempre, è il mare “fuori stagione” e ad “inizio stagione”, con notizie utili sulla località prescelta e sulle opportunità, anche economiche, del “fuori stagione” e le tante attività interessanti che si possono fare seppure ancora lontano dal periodo delle classiche vacanze estive. Con Elena Gaudio, funzionario del Ministero dell’Istruzione ed ex allieva di un istituto nautico di Roma, ci occuperemo del futuro degli istituti nautici nel panorama dell’istruzione superiore italiana, un appello che sottolinea il pericolo che sta correndo la tradizione della scuola nautica italiana ed in generale della professionalità legata al mare attualmente ignorata dalla riforma Moratti.
Un bellissimo speciale in questa ultima puntata, dedicato ai cetacei del Mediterraneo ed all’addestramento necessario per intervenire con perizia in caso di spiaggiamento di tartarughe e delfini. Dalla Stazione Zoologia “Anton Dohrn, con la direttrice, Flegra Bentivegna, ecco le indicazioni per chi vuole diventare una “sentinella del mare”. Si parla ancora di cetacei ed in particolare della loro protezione, con le immagini catturate da Maurizio Wurtz, docente di Cetologia all’Università di Genova, dal Santuario dei Cetacei, 90.000 Kmq dove il passaggio e la sosta dei grandi mammiferi del Mediterraneo avviene sotto la protezione internazionale di Italia, Francia e Principato di Monaco. Gianluca Genoni ed i componenti della “spedizione televisiva” di Vivere il Mare in Mar Rosso, ci offrono per questa puntata di fine serie il classico “Il meglio di…”, con una carrellata su tutti i relitti esplorati, ma anche sul piacere e i ricordi di una spedizione fatta in compagnia di persone appassionate, esperte e simpatiche.
Come sempre, alle sorelle Squizzato tocca il compito farci incontrare, nel suggestivo porto naturale che però è in grave dissesto, la marineria di Positano, dove attualmente l’attività di pesca è fortemente limitata. Sulla tavola, questa settimana, tra le specialità di pesce locali, assaggeremo uno dei più importanti della tradizione culinaria campana: il pagello, dalle saporite carni pregiate che qui si conosce come pezzogna, preparato all’acqua pazza.